第四届中国·新疆（兵团）特色农产品加工技术国际战略研讨会暨博士生论坛

报告人简介

张连富：男，1967年8月生，博士，江南大学食品学院教授，博士研究生导师，国家功能食品工程技术研究中心执行副主任。长期从事药食兼用资源与食品功能性组分、食品配料高效利用领域的教学和科研工作。近年来作为负责人承担包括国家自然科学基金面上项目、国家科技支撑计划子课题、省级科技攻关、省自然科学基金等部省级以上科研项目12项，企业委托项目10项，完成省部级鉴定项目6项；申请发明专利22项，其中12项已授权(6项已转让到企业进行转化)；共发表论文85篇，其中SCI收录22篇，EI收录6篇，CSCD核心论文60篇。已培养博士、硕士研究生62人（含博士、硕士留学生8人），其中48人已毕业。作为项目负责人先后获中国石油和化学工业协会、中国轻工业联合会科技奖励各1项，无锡市政府科技奖励1项。作为主编、副主编出版学术专著各1本。

魏长庆：男，(1981-)，工学博士，毕业于江南大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业，石河子大学食品学院教授，新疆生产建设兵团中青年科技创新领军人才，新疆自治区食品安全委员会专家，新疆植物药资源利用教育部重点实验室功能食品中心PI（B），主要研究方向为油脂精深加工及其品质控制。主持国家自然科学基金项目3项，博士后面上项目1项，省部级项目5项，发表论文20余篇，其中SCI/EI收录6篇，授权发明专利3项，成果转化2项，获省部级科技进步奖2项。

弗莱德.诺里奥（NAULEAUFREDERICPIERREHUBERT））：男，1966年8月生，法国人，学士学位，新疆中信国安葡萄酒业有限公司总酿酒师兼技术研发部部长，主要进行葡萄栽培与葡萄酒生产研究，主持研发酿造的高端年份赤霞珠干红系列、西域系列葡萄酒等产品在国际葡萄酒大赛中屡获金奖，并获得国内外专家高度认可和赞誉。曾获新疆维吾尔自治区人民政府授予的“中国天山奖”、“中国博峰奖”，中华人民共和国国家外国专家局授予的“友谊奖”，品牌中国年度人物评选活动组委会授予的“2012年度品牌中国（酒行业）年度人物创新奖”，RVF中国葡萄酒发展峰会授予的“2015中国葡萄酒年度酿酒师”，2018年9月作为受邀嘉宾参加新疆电视台《青春激扬中国梦》电视节目，现场讲述自己18年来扎根新疆中信国安葡萄酒业的酿酒故事。

陶永胜：男，1977年11月生，博士，教授，博士生导师，现为西北农林科技大学葡萄酒学院教学科研型教师，主要进行葡萄酒/果酒酿造与风味化学研究，从事葡萄酒酿造学的理论和实践教学工作。社会兼职有国家自然科学基金委/科技部/教育部科技项目评审专家、中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会理事、陕西省葡萄产业体系岗位专家、宁夏葡萄产业技术委员会委员。曾在企业、地方基层和省直机关挂职锻炼，推广技术、服务产业，从我国葡萄酒产业发展的实际出发，凝练课题方向，主持国家和省部级以上科研项目10余项，转化发明专利3项，开发葡萄酒、果酒产品10余款，发表学术论文80余篇，其中SCI/EI文章50余篇。曾获陕西省优秀博士论文奖、中国轻工业联合会科技进步一等奖等科技奖励。

田丰伟：江南大学教授、博士生导师。主要从事食品微生物学和食品生物技术领域的教学和科研工作，特别是致力于乳酸菌和益生菌等食品微生物的研究和应用开发工作，先后主持和参与国家自然科学基金项目、江苏省自然科学基金、国家863计划、国家科技支撑计划等国家与省部级研究课题，及参与完成江苏省高技术研究计划等纵向和横向科研项目10余项，7项科研成果通过省部级鉴定，入选2014年江苏省六大人才高峰计划。在益生乳酸菌和食品微生物开发领域申请国家发明专利50余项，其中授权发明专利21项，其中美国授权发明专利3项，欧洲授权发明专利1项；在国内外食品生物技术领域学术期刊发表论文52篇，其中SCI论文35篇。先后获2007年获教育部高等学校科学技术一等奖，2009年国家科技进步奖二等奖，2014年商业联合会科技进步一等奖等科研成果奖励。

韩博：男，（1982- ），博士，毕业于中国科学院大学，教授，硕士生导师，国务院特贴专家、兵团中青年科技创新领军人才、中国青年科技工作者协会会员，主要从事植物药研究与开发工作。主持国家自然科学基金3项、省级课题5项，累计获科研经费200余万元。第一或通讯作者在ACS Appl. Mater. Interfaces, ACS Sustainable Chemistry & Engineering, Food & Function等杂志发表SCI论文13篇，其中Top期刊5篇。申请发明专利8项，授权专利2项。获兵团科技进步一等奖1次（第6）、二等奖2次（第1、第6）、三等奖1次（第2）。